نظام غذائي لمرضى السكر نصائح غذائية للحفاظ على مستوى السكر في الدم

إذا كنت مريضًا بالسكر أو أحد أفراد عائلتك يعاني من هذا المرض، فربما تكون قد سمعت الجملة الشهيرة:
“لا تأكل هذا! سيؤدي إلى رفع مستوى السكر في دمك!”
ثم تجد نفسك في حيرة: ماذا يجب أن تأكل؟ وكيف يمكنني اتباع نظام غذائي صحي دون أن أشعر بأنني مُحرَم من كل شيء؟

في الواقع، الموضوع ليس فقط عن “الممنوعات”، بل هو عن اختيار الأطعمة بذكاء.
في هذا المقال، سنتعرف على افضل نظام غذائي لمرضى السكر :

• أهم الأطعمة التي تحافظ على مستوى السكر في الدم.
• المشروبات المفيدة لمريض السكر
• الأطعمة التي يجب تجنبها
• العادات التي قد تؤثر سلبًا على صحتك دون أن تشعر
• أفكار تجعل رحلتك مع مرض السكر أسهل وأخف

أولاً: هل يجب أن تحرم نفسك؟ الإجابة المفاجئة!

لا توجد قاعدة تقول “أطعمة خاصة لمرضى السكر” أو “قائمة ممنوعات دائمة”.
لكن هناك قاعدة ذهبية تقول “يمكنك تناول كل شيء، ولكن باعتدال وبالطريقة الصحيحة”

• بدلًا من تناول الأرز الأبيض بكميات كبيرة، اختر الأرز البني أو الشوفان.
  بدلًا من العصائر الجاهزة، اشرب الماء أو عصير طبيعي بدون سكر.
  بدلًا من السكريات الصناعية، جرب البدائل الصحية.
  

الأطعمة المفيدة لمرضى السكر

1-الحبوب الكاملة:

مثل الشوفان، القمح الكامل، الأرز البني، والكينوا.
لماذا؟ لأنها تهضم ببطء وتمنع ارتفاع مستوى السكر بشكل مفاجئ

2-الخضروات الورقية:

مثل السبانخ، الجرجير، والكرنب
غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية

3-المكسرات النيئة:

مثل عين الجمل، اللوز (من دون ملح أو تحميص بالزيت).
تساعد في الحفاظ على توازن مستوى السكر وتعطي طاقة

4-البروتينات الخفيفة:

مثل الدجاج المشوي، السمك، التونة، والبيض.
توفر الإحساس بالشبع دون التأثير على مستوى السكر.

5-البقوليات:

مثل العدس، الفاصوليا، والحمص.
تحتوي على ألياف وبروتينات معًا، مما يجعلها مزيجًا صحيًا.

6-الفواكه باعتدال:

ليس كل الفواكه ضارة!
التوت، الكيوي، التفاح، والبرتقال تعتبر خيارات جيدة.
احرص على تناول الفاكهة بالكامل، وليس العصير.

المشروبات التي تحافظ على مستوى السكر

• الماء: أفضل مشروب على الإطلاق!
  الشاي الأخضر: بدون سكر، غني بمضادات الأكسدة.
  القرفة المنقوعة: تساعد في ضبط مستوى السكر.
  الماء بالليمون: تنظف الجسم وتحافظ على رطوبتك.
  الحليب الخالي من الدسم: مصدر للكالسيوم دون زيادة الدهون.
  

الأطعمة التي يجب تجنبها

لا يعني ذلك أنك يجب أن تحرم نفسك منها تمامًا، لكن حاول تقليلها قدر الإمكان:

1-الكربوهيدرات المكررة:

مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والمكرونة العادية.
تتحول هذه الأطعمة بسرعة إلى سكر في الدم.

2-الحلويات والسكريات الجاهزة:

مثل الكنافة، الجاتوه، العصائر المعلبة، والبسكويت.
تحتوي على سكر مكرر ولا تقدم أي قيمة غذائية.

3-الدهون المهدرجة والمقلية:

مثل البطاطس المقلية والوجبات السريعة.
يمكن أن تسبب مقاومة الأنسولين ومشاكل في القلب

4-المشروبات الغازية:

حتى إذا كانت “دايت”، فإن الدراسات الحديثة تشير إلى أنها قد تؤثر على مستوى السكر.

عادات يومية يجب تجنبها فورًا!

الأكل أمام التلفاز:

قد تجد نفسك تأكل أكثر من اللازم دون أن تدرك.

تأجيل الوجبات:

عندما تشعر بالجوع الشديد، قد تنجذب لتناول أي طعام بكميات كبيرة

قلة النوم أو النوم المتقطع:

يؤثر على هرمونات الجوع ويقلل من حساسية الجسم للأنسولين.

الإجهاد والتوتر:

التوتر يمكن أن يرفع مستوى السكر في الدم حتى وإن لم تأكل كثيرًا.

تذكير: السكر ليس مرضًا مرتبطًا بالجوع، بل هو مرض مرتبط بالاختيار

المفهوم الأساسي هو أن تختار طعامك بعناية.لا يوجد ما يمنعك من أن تعيش حياة طبيعية إذا كنت:

• تتحرك يوميًا حتى وإن كان ذلك من خلال الرياضة البسيطة.
• تشرب كمية كافية من الماء.
• تتابع مستوى السكر بشكل منتظم.
• تختار وجباتك بعناية.

قائمة طوارئ لجوع مفاجئ:

إذا شعرت بالجوع المفاجئ، بدلاً من اللجوء إلى الكحك أو قطعة من الجاتوه، جرب:

• بعض المكسرات.
  ثمرة تفاح أو خيار.
  زبادي خالي الدسم.
  شريحة من التوست الأسمر مع ملعقة من زبدة الفول السوداني بدون سكر.
  

الخلاصة

إنها بداية جديدة لحياة صحية أكثر.
اتباع نظام غذائي صحي لن يساعدك فقط في التحكم في مستوى السكر، بل سيحسن أيضًا من طاقتك، بشرتك، نومك، ومزاجك.

اختر أن تبدأ من اليوم!

مصادر اخري للاطلاع

وجبات مناسبة لمرضي السكر

تاثير تناول الحبوب علي مرضي السكري

الحبوب الكاملة خيارات صحية لنظام غذائي

شاهد ايضاً 5 طرق فعالة للتخلص من السكر التراكمي بشكل نهائي